I nutrizionisti offrono vari programmi per la correzione del peso: severi, con restrizioni su molti alimenti, e leggeri, le cosiddette "diete per i pigri". La dieta del grano saraceno consente di ottenere rapidamente il risultato desiderato sotto forma di eliminazione dei depositi di grasso in eccesso, che avviene con un dispendio minimo di cibo e tempo.
Il menu standard per la perdita di peso è progettato per 7 giorni. Ogni giorno dovresti mangiare una varietà di piatti di grano saraceno, che saturano il corpo con carboidrati, proteine, fibre e rimuovono le tossine.
Possibili risultati
I vantaggi del consumo di grano saraceno durante una dieta includono il suo basso contenuto calorico e la saturazione di nutrienti preziosi per l'uomo. Pertanto, una persona che segue una dieta non ha fame e il corpo si libera gradualmente della cellulite.
Puoi mangiare solo grano saraceno per una settimana o più, ma in 7 giorni puoi perdere 2-5 kg.Se il risultato non è soddisfacente (spesso le donne si sforzano di sbarazzarsi di almeno 10 kg di peso), è possibile aumentare la durata della dieta.
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Il risultato è sorprendente: una donna che seguiva una dieta a base di grano saraceno scopre che il suo peso scende improvvisamente a 48 kg. Ho perso 8 kg in 3 settimane.
Durante la dieta, il corpo si abitua a un certo sistema nutrizionale e la ragazza guarda con calma il cibo ipercalorico, coccolandosi con verdure, frutta e piatti ipocalorici. Tuttavia, i risultati variano a seconda delle condizioni del corpo e del peso iniziale.
Composizione del grano saraceno
Il grano saraceno è considerato il più adatto per una dieta mono, poiché contiene proteine, vitamine e microelementi.
Il contenuto di questi componenti in 100 grammi di prodotto è il seguente:
- proteine – 13 g;
- grassi – 3 g;
- carboidrati – 60 g;
- fibra – 10 g;
- acqua – 14 gr.
Il grano saraceno comprende anche:
- vitamine B, E, A;
- acidi organici: ossalico, citrico, malico;
- circa 20 micro e macroelementi;
- 8 aminoacidi che il corpo umano non può produrre.
Il contenuto calorico del chicco di grano saraceno è di 132 kcal. Supera molti cereali nel contenuto proteico, che può sostituire le proteine della carne in termini di valore nutrizionale. Grazie ai carboidrati rapidamente digeribili, alla composizione vitaminica e minerale, i piatti di grano saraceno creano una sensazione di sazietà e saturano il corpo con l'energia necessaria.
Vantaggi di perdere peso con il grano saraceno
La dieta del grano saraceno per dimagrire in 7 giorni è un'ottima opzione per perdere qualche chilogrammo in appena una settimana. Il menu di tutti i giorni prevede il consumo solo di porridge di grano saraceno. Nonostante l'apparente monotonia, seguire una dieta a base di grano saraceno è molto più semplice di quella il cui menu comprende molti piatti di vari cibi ipocalorici.
I vantaggi della nutrizione del grano saraceno sono i seguenti:
- I chicchi di grano saraceno sono ricchi di fibre, quindi il corpo viene purificato, eliminando tossine e rifiuti inutili;
- Dalla dieta si escludono spezie e sali, il che migliora le condizioni della pelle: diventa elastica, ritorna una carnagione sana;
- la condizione delle unghie migliora;
- la vitamina C contenuta nel grano saraceno aumenta la resistenza ai virus, l'acido folico rende le pareti dei capillari più elastiche;
- Il grano saraceno è un ottimo antidepressivo in grado di alleviare la tensione nervosa e lo stress;
- I radionuclidi vengono rimossi dal corpo, il che riduce il rischio di cancro;
- i reni e il fegato vengono purificati, i livelli di colesterolo diminuiscono, i processi digestivi migliorano e la resistenza fisica aumenta;
- Il porridge di grano saraceno può essere consumato senza restrizioni: è ipocalorico;
- l'effetto della mononutrizione del grano saraceno si fa sentire rapidamente: in una settimana si possono perdere dai 2 ai 7 kg di peso;
- dieta del grano saraceno: un'opzione alimentare economica, il grano saraceno e il kefir sono economici;
- semplicità della dieta: puoi preparare velocemente qualsiasi piatto, non c'è bisogno di mangiare a ore, puoi seguire la dieta del grano saraceno tutto il giorno (è facile portare con te un piccolo contenitore con porridge di grano saraceno se necessario).
Le donne che mangiano piatti a base di grano saraceno non avvertono né stanchezza né debolezza. Al contrario, ogni giorno porta leggerezza, poiché il corpo si libera dei chili di troppo. La monodieta prosegue con calma, senza tensioni e stress nervosi.
Controindicazioni
Il grano saraceno è ricco di magnesio, calcio, iodio, ferro e vitamine. Grazie a questa composizione equilibrata, durante una dieta è possibile preparare piatti esclusivamente a base di questo grano, ma la semplicità della dieta del grano saraceno non è adatta a tutti.
Non dovresti indulgere in una dieta del genere:
- pazienti che soffrono di alti livelli di zucchero;
- donne in attesa di un bambino e madri che allattano;
- in caso di irregolarità mestruali;
- persone che hanno una funzionalità renale compromessa o una funzione cardiaca;
- chi soffre di ipertensione e ipotensione, problemi di stomaco.
La dieta del grano saraceno potrebbe non essere adatta a tutti, quindi potrebbero verificarsi debolezza e vertigini. Escludere dalla dieta alcuni componenti che non sono presenti nel grano saraceno può portare allo sviluppo di una carenza vitaminica. Le persone che praticano un'attività fisica intensa non dovrebbero lasciarsi trasportare troppo dalle mono-diete.
Opzioni dietetiche
La dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni è indispensabile se vuoi diventare bella e magra. Il menu quotidiano può essere vario, ma l'efficacia della dieta si indebolisce se non si beve una grande quantità di acqua (fino a 2 litri) al giorno - acqua minerale naturale o tè verde, nonché kefir.
Sono state sviluppate molte opzioni per la dieta del grano saraceno:
- Dieta rigorosa del grano saracenoil più gettonato perché permette di perdere dai 7 ai 10 kg in poco tempo. Tuttavia, questa è una dieta rigorosa: devi rinunciare ai tuoi soliti cibi, condimenti e sale. Sono ammessi solo cereali cotti al vapore e acqua.
- Un'opzione più semplice, ma non per questo meno efficace:dieta a base di kefir di grano saraceno, che prevede l'uso di grano saraceno bruno-verdastro cotto a vapore (chicchi) e kefir magro, necessario per regolare la funzione intestinale. Hai bisogno di 1 litro di kefir al giorno, che può essere bevuto separatamente o mescolato con il porridge.
- Dieta di mele e grano saracenopensato per chi non sopporta la monotonia del porridge di grano saraceno. Con l'aggiunta delle mele alla dieta, il regime alimentare è più facile da seguire. Per un giorno sono necessari fino a 2 kg di mele. Le mele possono essere cotte e aggiunte al porridge.
- Dieta delicata (medicinale) a base di grano saracenocombina il porridge di grano saraceno leggermente salato con ricotta o verdure, frutta secca o yogurt. È accettabile mangiare cibi ipocalorici: cavoli, cetrioli, carne magra. Per una dieta terapeutica, l'enfasi principale non è sulla perdita di peso, ma sul rafforzamento del corpo.
- Sistema nutrizionale vegetale-grano saracenoutilizzato quando è necessario consolidare il risultato acquisito. In questo momento puoi mangiare qualsiasi verdura con porridge, tranne patate e mais.
- Combinazioneporridge di grano saraceno con latteha un doppio effetto. Il corpo riceve calcio, vitamine e minerali dal latte e i carboidrati mancanti dal grano saraceno.
- Utilizzograno saraceno con carne magra o pescediversifica la tabella dietetica, la rende gustosa e nutriente. Tali piatti vengono scelti anche dagli aderenti alla cucina vegetariana per rendere la loro dieta armoniosa ed equilibrata.
- Porridge di grano saraceno combinato con frutta seccaè saturo di vitamine, glucosio, necessario per l'attività cerebrale e fibre, che garantisce il corretto funzionamento dell'intestino.
Come cucinare il grano saraceno e quanto mangiarne al giorno
La dieta del grano saraceno per dimagrire (seguirà il menu per ciascuno dei 7 giorni) racchiude il segreto per preparare il porridge di grano saraceno secondo una ricetta speciale, che permette di conservare tuttoelementi utili del prodotto:
- 1 cucchiaio. i cereali lavati devono essere versati con 2 cucchiai. acqua bollente, salatura non consigliata;
- Avvolgi la ciotola con il porridge in un asciugamano e lasciala per una notte. Il porridge si gonfierà entro la mattina.
I nutrizionisti consigliano non solo di cuocere a vapore il grano saraceno, ma anche di bollirlo.
Un nuovo piatto può essere preparato in questo modo:
- sciacquare i cereali, aggiungere acqua, mantenendo un rapporto 1: 2;
- mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento, tenendo il coperchio aperto, finché l'acqua non sarà evaporata;
- raccogliere la polenta in un cono e farla cuocere sul fuoco per circa 5 minuti;
- avvolgere e lasciare finché non si gonfia.
Non dovresti assumere più di 250 g di grano saraceno. Il porridge preparato con questa quantità di cereali deve essere diviso in 3-4 porzioni.
Prodotti autorizzati
La dieta del grano saraceno per dimagrire per 7 giorni può essere rigorosa. Il menu di tutti i giorni è composto da piatti di un unico prodotto, il grano saraceno. Una versione più leggera della dieta del grano saraceno consente di includere nella dieta verdure, frutta e carne magra. Elenco approssimativo dei prodotti consentiti (il valore energetico è indicato in kilocalorie, quantità di prodotto 100 g)potrebbe essere il seguente:
verdure:
- lattuga, sedano – 12;
- cetrioli – 15;
- zucca – 19;
- melanzane e zucchine – 24;
- cavolo – 27;
- funghi – 27;
frutta:
- limoni – 16;
- pompelmo – 29;
- arance – 36;
- mele – 47;
Latticini:
- kefir, latte cotto fermentato – 40;
- yogurt – 60;
- ricotta – 76;
carne:
- vitello – 131;
- pollo o coniglio – 150;
pescare– 116;
uova-15.
Sono ammessi nella dieta l'acqua minerale, ma senza gas, le tisane, il tè nero, il caffè.È una buona idea aggiungere alle bevande il succo spremuto del limone. Puoi aggiungere il miele al porridge, nonostante abbia un alto contenuto calorico (328 kcal). È una buona idea diversificare i piatti a base di grano saraceno con frutta secca.
100 g di frutta secca contengono dalle 250 alle 300 kcal, ma al porridge di grano saraceno dovrebbero essere aggiunti alcuni frutti di bosco, che contengono solo 30-40 kcal. Puoi condire i piatti con olio vegetale e una piccola quantità di cipolla. Aggiungi un po' di varietà alla tua dieta e qualche mela.
Quali alimenti dovresti escludere dalla tua dieta?
Il menu dietetico del grano saraceno per 7 giorni prevede la rinuncia a molti cibi e prelibatezze.
L'elenco dei prodotti esclusi sarà il seguente:
- tutti i cereali tranne il grano saraceno;
- prodotti farinacei, pane bianco;
- cibi grassi e ipercalorici;
- zucchero, sale, spezie;
- carne grassa;
- salsicce affumicate;
- bevande alcoliche;
- burro;
- latte, formaggi;
- Patata;
- tutti i tipi di prodotti dolciari;
- alcuni frutti e verdure che hanno un sapore dolce.
Questo elenco include prodotti che impediscono la decomposizione dei grassi e la rimozione di sostanze e tossine non necessarie.
Quali bevande puoi bere?
Domanda: "Quali bevande puoi bere con una dieta a base di grano saraceno? "è rilevante per coloro che decidono di perdere peso.
Chi ha sperimentato su se stesso gli effetti di una mono-dieta consiglia:
- Per eliminare scorie e tossine è necessario bere circa 2 litri di acqua al giorno per eliminare la cellulite.
- Non appena vuoi mangiare, si consiglia di bere 1 cucchiaio. acqua, a cui puoi aggiungere un po 'di limone.
- Prima di pranzo devi bere una tazza d'acqua. Ciò è necessario per mangiare meno cibo e sentirsi sazi più velocemente.
- Il tè verde non solo disseta, ma aiuta anche a dimenticare la fame.
- Puoi permetterti di bere una tazza di caffè senza miele o zucchero.
- Per garantire che la tua dieta proceda senza intoppi, puoi bere spesso kefir (avrai bisogno di 1 litro di kefir magro, che non deve essere mescolato con il porridge). È meglio mangiare il porridge separatamente, innaffiarlo con acqua potabile pulita o infuso di erbe e poi un'ora dopo dissetarsi con una tazza di kefir. È consentito sostituire la cena con un bicchiere di kefir. Se non hai abbastanza forza di volontà per sopportare la sensazione di fame, puoi bere kefir prima di andare a letto. Questa bevanda a base di acido lattico calma lo stomaco e favorisce la perdita di peso.
Esempio di menù settimanale
La dieta rigorosa del grano saraceno è popolare tra coloro che vogliono cambiare la propria figura nel più breve tempo possibile. Il menu presentato per 7 giorni si distingue per una varietà di piatti a base di grano saraceno.
La dieta del grano saraceno con verdure è molto apprezzata. Questo menu combina le proprietà benefiche del grano saraceno e degli alimenti proteici con le verdure, che fungono da fonte di vitamine.
Menù dietetico a base di grano saraceno e verdure per una settimana
Ricette dietetiche
Il menu per ciascuno dei 7 giorni della dieta del grano saraceno può essere compilato da un ampio elenco di ricette per preparare i cereali con verdure. Gli ingredienti possono essere stufati, al vapore o cotti nel solito modo. Con questi metodi si conservano vitamine e microelementi nelle verdure. Si sconsiglia di cuocere gli alimenti mediante frittura.
Il porridge di grano saraceno con pomodori è utile, puoi aggiungere cipolle e carote. Il piatto viene preparato molto rapidamente, risulta succoso e appetitoso.
Prodotti richiesti:
- 2-3 pomodori;
- piccola carota;
- 1 cipolla;
- 1 cucchiaio. acqua;
- spicchio d'aglio;
- una piccola quantità di olio (preferibilmente d'oliva), salsa.
Il processo di cottura consisterà nelle seguenti fasi:
- Sbucciare e tritare le carote e le cipolle, come per gli altri piatti abituali;
- scaldare una piccola quantità di olio o acqua in una padella;
- friggere o stufare le verdure, aggiungere lo spicchio d'aglio tritato;
- sbucciare i pomodori, tritarli, unirli al resto delle verdure;
- Sciacquare il grano saraceno, metterlo sulle verdure bollenti, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
Il porridge di grano saraceno con verdure e pollo è delizioso. Il contenuto calorico di un piatto del genere è di 150 kcal. La cosa principale è rimuovere la pelle dal pollo perché contiene molti grassi e calorie.
Ingredienti richiesti:
- cereali – 1 bicchiere;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio. l. crema;
- filetto di pollo – 300 g;
- carote, cipolle.
Metodo di cottura:
- il cereale viene bollito;
- In un contenitore a parte, sbattere l'uovo con la panna;
- il filetto di pollo viene tritato;
- tutti i componenti sono miscelati;
- le cipolle tritate finemente e le carote tritate devono essere abbinate ad altri semilavorati;
- il composto viene steso in uno stampo, pre-unto con olio d'oliva, e messo in forno (temperatura del forno - 200 gradi); il tempo di cottura è di circa un'ora.
Anche il grano saraceno con crauti è facile da preparare:
- far bollire 200 g di grano saraceno;
- le cipolle vengono fritte nell'olio;
- 300 g di crauti vanno strizzati e fatti bollire per 20 minuti;
- aggiungere i cereali al cavolo e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti;
- condire con erbe aromatiche.
Il grano saraceno con verdure al forno è prezioso perché tutti i componenti sono cotti, quindi conservano tutte le sostanze benefiche.
Prodotti richiesti:
- 1 cucchiaio. cereali;
- carote, cipolle e peperoni dolci;
- olio d'oliva, spezie;
- acqua o brodo.
Il procedimento di cottura è il seguente:
- preparare le verdure: tagliare le carote a pezzetti, i peperoni e le cipolle a cubetti; sciacquare i cereali;
- In una padella riscaldata, friggere gradualmente, ma leggermente, le verdure, trasferirle in una casseruola;
- versare i cereali, versare il liquido preparato;
- Coprire la casseruola con un foglio di alluminio e mettere in forno per 40 minuti.
Come sopprimere la sensazione di fame
La difficoltà della dieta del grano saraceno sta nella necessità di abituarsi alla sensazione di fame che si manifesta nei primi giorni del regime.
Non ti sentirai così affamato se segui i suggerimenti seguenti:
- La colazione dovrebbe essere abbondante: porridge, pane di grano saraceno. L'organismo deve ricevere al mattino tutte le sostanze necessarie per sopravvivere 3-4 ore prima del pranzo.
- Devi anticipare che ci sarà voglia di mangiare, quindi devi avere frutta fresca, carote e yogurt a portata di mano.
- Puoi uccidere la tua fame con un bicchiere d'acqua e i pensieri sul cibo scompariranno. Invece dell'acqua, puoi bere qualsiasi tè: non hanno calorie, ma dissetano perfettamente la fame e la sete.
- Le candele aromatiche accese calmano il sistema nervoso e ti fanno dimenticare ciò che volevi mangiare.
- L'esercizio fisico intenso elimina completamente la sensazione di fame e ti riempie di energia. Non è necessario frequentare un corso di fitness per farlo. È sufficiente eseguire alcuni esercizi energici e far girare un cerchio.
La sera i bagni con oli e sale marino aiutano a rilassarsi.
Come uscire correttamente da una dieta
Durante il periodo di una dieta mono, il corpo si abitua a un certo tipo di cibo, quindi dopo la sua fine, quando il volume del cibo aumenta, il menu cambia, i chili di peso in più possono ritornare di nuovo. Per evitare che ciò accada, è necessario seguire le regole per abbandonare la dieta, la principale delle quali consiglia di eliminare gradualmente il grano saraceno.
- Nella prima settimana dopo la dieta è necessario mangiare spesso; Non dovresti mangiare più di quello che vuoi. Devi alzarti da tavola con una leggera sensazione di fame. Passeranno 5-10 minuti e questa condizione scomparirà.
- La dieta precedente deve essere modificata. Niente cibi grassi, mangia più insalate di verdure, casseruole, piatti a base di ricotta, zuppe di verdure, porridge di cereali vari, uova sode. Devi cuocerlo a vapore, puoi stufarlo, cuocerlo al forno, bollirlo.
- Non dovresti lasciarti trasportare da succhi dolci, bevande, frutta (uva, banane).
- È necessario mantenere un equilibrio idrico: avrai bisogno di 1-2 litri di acqua al giorno, inclusi tè e caffè in questa quantità.
- Dovresti rinunciare per sempre alle spezie e alle bevande alcoliche che stimolano l'appetito.
- Il tempo tra colazione e pranzo, pranzo e cena dovrebbe essere più o meno lo stesso.
La dieta del grano saraceno per dimagrire in una versione accelerata è progettata per soli 7 giorni. Puoi creare il tuo menu per ogni giorno, ma non sarà universale. Una ragazza che decide di perdere peso scriverà il suo menu, basandosi sul proprio gusto. I risultati di una dieta mono dipenderanno dal desiderio di raggiungere l’obiettivo, dalla forza di volontà della donna e dalle caratteristiche individuali.